【资料图】

1、准备材料：生姜适量 步骤一：用刀把姜的皮刮掉。

2、 步骤二：再将去皮的姜切成小丁粒。

3、 步骤三：再把姜磨出姜汁。

4、 步骤四：磨好后，戴上一次性手套把捣好的姜茸挤压出姜汁到容器里，姜汁就做好啦。

5、 扩展资料： 姜汁营养分析 生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常人们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。

6、 2、生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

7、 3、生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。

8、 4、姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化。

9、 5、生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有。

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